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事業内容&直営店Service
スペインバルALBA 〜竹橋店〜
店舗名を大手町バルALBAから『スペインバルALBA 〜竹橋店〜』に変更しました!
ぐるなび https://r.gnavi.co.jp/7ymwcewv0000/
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13243436
大手町バルALBA 〜イベリコ豚とワイン〜
神田錦町と大手町の間にALBAの3号店をオープンしました!
1階の角地、黄色い壁が目印です。
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13243436
飯田橋ワイン酒場ALBAを 【飯田橋スペインバルALBA ~イベリコ豚とワイン~】へ業態変更しました。
飯田橋 ワイン酒場 ALBA(飯田橋店)
スパニッシュイタリアン&ワインの【飯田橋ワイン酒場 ALBA】の経営。
飯田橋の東京大神宮の近くにて、直営店舗を営業中。
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/nk3p6yte0000/
食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13158520/
フードコンサルタント
メニュー開発でお悩みのオーナー様から依頼を受け、店舗コンセプトに合ったメニュー開発及び調理指導を行う。
レシピ、原価管理、ロス対策等、キッチン業務を中心にコンサルタントを行う。
オリジナル商品の開発、販売
食品工場と業務提携を結び、オリジナル商品の開発を行う。
ソース、スープ、ドリンク等、食材の販売を行う。